Archivo del Autor: lorentzero

Paletilla de cerdo asada “Obelix Estail”.

Publicado en 17/05/2013

La Pantorrilla. Es que veo la foto y me acuerdo de David, no lo puedo evitar, cuantas veces le he oído decir: “Mira que muslos tiene esa, me los comería asados y rechupetearía hasta los huesos”. Ingredientes: -Una paletilla de … Sigue leyendo →

Publicado en Amores que engordan., La comida | 5 comentarios

No me gustan las croquetas.

Publicado en 16/05/2013

La Croqueta. Lo tenía que decir, era algo que me comía por dentro y me he quedado mucho más tranquilo. No me gusta comerlas, pero mucho menos hacerlas. No entiendo cómo la gente es capaz de hacerlas en casa, con … Sigue leyendo →

Publicado en Haciendo amigos, La comida, La Crónica | 19 comentarios

Una cena Oriental.

Publicado en 10/05/2013

El libro del Wok. Había que celebrar 42 añazos y me lo pusieron muy fácil, me dieron el libro con varias páginas marcadas y sólo tuve que interpretar las recetas a mi manera. Las velas. Para picar hice unas berenjenas … Sigue leyendo →

Publicado en Amores que engordan., La comida | 10 comentarios

La Cuadratura del Círculo.

Publicado en 02/05/2013

No hay mucho que añadir, me encontré con “esto” encima de la barra de un bar lleno de gente comiendo de “eso”. Supongo que la especie esa de tortilla cuadrada, estará cuajada y muy cuajada en el horno (puaj). Y … Sigue leyendo →

Publicado en La comida, La puta vida. | 9 comentarios

Alta cocina.

Me río yo de los pinchos esos modernos que sirven por ahí en bares con pretensiones de gastrorasca. Una Ziza cruda, con unos guisantitos también crudos, sal y Oliva Virgen Extra. Y ahora que venga Paco con las rebajas, que … Sigue leyendo →

Imagen | Publicado en 26/04/2013 | 9 comentarios