Archivo de la categoría: Amores que engordan.

Paletilla de cerdo asada “Obelix Estail”.

Publicado en 17/05/2013 de

La Pantorrilla. Es que veo la foto y me acuerdo de David, no lo puedo evitar, cuantas veces le he oído decir: “Mira que muslos tiene esa, me los comería asados y rechupetearía hasta los huesos”. Ingredientes: -Una paletilla de … Sigue leyendo →

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Una cena Oriental.

Publicado en 10/05/2013 de

El libro del Wok. Había que celebrar 42 añazos y me lo pusieron muy fácil, me dieron el libro con varias páginas marcadas y sólo tuve que interpretar las recetas a mi manera. Las velas. Para picar hice unas berenjenas … Sigue leyendo →

Publicado en Amores que engordan., La comida | 10 comentarios

Postre fácil. Post corto.

Publicado en 22/03/2013 de

Ponemos en un cuenco mermelada de fresas, echamos un yogur encima (en este caso de soja) y terminamos con chocolate negro. Dedicado a Rodrigo.

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Alcachofas con Butifarra.

Publicado en 26/02/2013 de

La cazuela en cuestión. Los más snobs (que palabra más fea) dirán que es cocina fusión, pero no, simplemente me apetecía comer alcachofas y tenía una butifarra que había que darle salida. Así que cocí ligeramente las alcachofas, en una … Sigue leyendo →

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Guisote de Lengua y Morros.

Publicado en 15/02/2013 de

La verdad que no me acuerdo muy bien de donde ha salido este plato, me suena que alguien me contó que lo hacían así en Zuberoa; quizás no tenga nada que ver con esto, pero el resultado es espectacular. Lo … Sigue leyendo →

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