Archivo de la categoría: La vida

Alta cocina.

Me río yo de los pinchos esos modernos que sirven por ahí en bares con pretensiones de gastrorasca. Una Ziza cruda, con unos guisantitos también crudos, sal y Oliva Virgen Extra. Y ahora que venga Paco con las rebajas, que … Sigue leyendo →

Imagen | Publicado en 26/04/2013 de | 9 comentarios

LetrasJuntas.

Publicado en 24/04/2013 de

Hoy estoy teniendo uno de esos días en los que todas las noticias son buenas. Así da gusto, 20 grados y viento sur, un buen día de alpargatas. El título lo he tomado prestado del gran Roberto (El Pingue) con … Sigue leyendo →

Publicado en La comida, La vida | 12 comentarios

Lo bueno sabe bien.

Publicado en 16/04/2013 de

Ya lo decía la cancioncita: Tatarara….. Lo bueno, sabe bien. 🎼🎼 Para comer con las manos. Parecen barritas de pescado de esas congeladas acompañadas de ketchup pero no, son tacos de merluza en tempura con tomate casero picante, bien crujientes. … Sigue leyendo →

Publicado en La comida, La vida | 4 comentarios

Comiendo Carne de Potro.

Publicado en 11/04/2013 de

El amigo Kike Calvo, autor del blog Pil-pilean y residente en Narbaiza (Álava), me habló hace unas semanas de la carne de potro. Tenía un contacto al que le solía comprar este tipo de carne y me prometió un trozo … Sigue leyendo →

Publicado en #eltrueque, La comida, La vida | 7 comentarios

Ruta mañanera junto al Sella.

Publicado en 29/03/2013 de

Una ruta al amanecer, paralela al río Sella. Caminos. Charcos. Barro. Como las vacas al tren Río Sella. Subidas. Bajadas. Por puentes Romanos. Y al final siempre amanece.

Publicado en El footing, La vida | 2 comentarios