Archivo de la categoría: Odas Elementales

Oda a la Manzana

Publicado en 03/10/2011 de

Ayer estuve de paseo por Astigarraga, hablando con un sidrero me comentó que este año se ha adelantado la temporada casi un mes. Los Tolares ya están a pleno rendimiento, la manzana está en su mejor momento. Os dejo esta … Sigue leyendo →

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A Propósito del Tomate.

Publicado en 06/07/2011 de

Foto: López de Zubiria. ¿Se puede vivir sin tomate? Por supuesto que sí, como sin vino, sin patatas, sin amor, sin mar, se puede vivir, pero la vida no sería lo mismo, y mucho menos en verano. El tomate a … Sigue leyendo →

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Oda a la Cebolla.

Publicado en 24/05/2011 de

Me encanta Neruda y sus Odas Elementales. Oda a la cebolla. Cebolla luminosa redoma, pétalo a pétalo se formó tu hermosura, escamas de cristal te acrecentaron y en el secreto de la tierra oscura se redondeó tu vientre de rocío. … Sigue leyendo →

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Oda al Caldillo de Congrio

Publicado en 08/02/2011 de

ODA AL CALDILLO DE CONGRIO EN el mar tormentoso de Chile vive el rosado congrio, gigante anguila de nevada carne. Y en las ollas chilenas, en la costa, nació el caldillo grávido y suculento, provechoso. Lleven a la cocina el … Sigue leyendo →

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