Gaztelubide. Las cenas de los lunes.

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Gaztelubide.

Mucho tiempo sin traer un menú de lunes noche en Gaztelubide.
Y hoy lo hago con una cena de aúpa el Erandio, sabedor que me llegarán críticas por aquello de: “con la que está cayendo”
Pero soy consciente de ello y es que cada uno, se gasta el dinero como quiere.
Habrá quien prefiera llenar el depósito de su flamante coche, pagar la factura de su inteligente teléfono, tomarse unos cuantos “gintonis” llenos de semillas y pétalos de rosa o bien, guardarse la pasta en el bolsillo, por aquello del por si acaso.
Yo, me lo gasté en angulas, que una vez al año, sientan de maravilla.

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Empezamos el festival, con un poco de cabeza de jabalí y una especie de salchichón de jabalí que aportó el amigo Giacomo (el Romano).

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Seguimos con una ensaladilla rusa, de esas con sabor a oliva virgen y cargadas de buen bonito.

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Las angulas y el baile del ajo y la guindilla.

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La traca final llegó con una generosa ración de angulas que hizo las delicias del personal.
Todo ello regado con buen Rioja.

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A los postres, los clásicos quesos, está vez fueron Gorgonzola y un Asiago curado que estaba realmente bueno.

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Hubo cafés, copas, digestivos y como siempre, muchas risas.

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12 respuestas a Gaztelubide. Las cenas de los lunes.

  1. Liacice dijo:

    ¡Esos quesos, ay! pero esa ensaladilla y esas gulas…¡bestial encuentro!

  2. makotogim dijo:

    100% de acuerdo: que otros se lo gasten en coches, que yo me lo gasto en experiencias! Aupa Donosti!!!

  3. kikecalvo dijo:

    Esta jodida envidia me va a matar.

  4. Gipsy Chef dijo:

    eres un cabronazo sin escrúpulos!!jejejeje!!

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