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Archivo de la categoría: Amores que engordan.
La teoría de mi cuñado.
Es muy sencilla, cuando se presenta un banquete como el que se nos viene encima esta noche, no hay que dejar de comer durante el día para tener más hambre, sino todo lo contrario. Se trata de comer más desde … Seguir leyendo
Publicado en Amores que engordan., La comida, La vida
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Pan automático de centeno.
Receta espectacular sacada de un programa de RobinFood e Iban Yarza, merece la pena hacerlo de vez en cuando para darse un homenaje. El tema de la masa madre lo tenía bastante abandonado, hice una en su día (link aquí) … Seguir leyendo
Publicado en Amores que engordan., La comida
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Tortilla de Alcachofas (Truita de Carxofes).
Que la tortilla de patatas es mi plato preferido no es ninguna novedad y que la alcachofa para mi, es la reina de las verduras, tampoco. Así que esta tortilla me encanta, pongo el título en Catalán porque fue en … Seguir leyendo
Publicado en Amores que engordan., La comida
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Berza asada con Panceta a fuego lento.
La panceta más su caldo más la salsa de soja. El señor Jorge me trajo unas tiras de panceta de cerdo Soriano que se merecían algo más que un aperitivodeviernes. Las puse a cocer en una cacerola con agua a … Seguir leyendo
Publicado en Amores que engordan., La comida, Que lo sepaís
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Ensalada de lagrimón.
Me ha vuelto a pasar y no es la primera vez, este mes al que todavía le faltan unos cuantos días está resultando sorprendente, me he vuelto a emocionar comiendo. Llevaba sin cenar en casa más de dos semanas y … Seguir leyendo
Publicado en Amores que engordan.
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LORENTZERO 