Archivo de la categoría: La comida

Este post no va sobre Catalunya. 

Publicado el 10/10/2017 por lorentzero

A veces asusta e incluso es difícil de creer, pero cada año es bueno, cada año es mejor que el anterior. Eso pasa porque no dejamos de trabajar, de pensar, de creer y de crear, de pasear, correr, bailar y … Seguir leyendo →

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La Sopa de Pescado. 

Publicado el 09/02/2017 por lorentzero

Cebolla, puerro, zanahoria, algo de tomate, unas gotas de aceite, un chorro de brandy para famblear, vino blanco, pan del día anterior y caldo de pescado (fumet). No es nada complicado cuando llevas más de 25 años haciéndola. La verdura … Seguir leyendo →

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Las cenas de los lunes y Giacomo de Benedetti. 

Publicado el 01/09/2016 por lorentzero

Giacomo de Benedetti es un Romano asiduo a las cenas de los lunes en Gaztelubide. Lleva viviendo en San Sebastián desde 2008 y si por él fuera las cenas de los lunes se harían en jueves y además todas las … Seguir leyendo →

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Voy a hacer. 

Publicado el 05/08/2016 por lorentzero

«Me he cansado de no estar donde quiero, de pensar en hacer las cosas y no hacerlas, de echar de menos lo que no tengo sin disfrutar de lo que tengo.  La última vez que toqué suelo parece ser que … Seguir leyendo →

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Con los pies descalzos. 

Publicado el 10/05/2016 por lorentzero

En la adolescencia, esa etapa en la que tu cabeza va por un lado y tu cuerpo por otro, siempre soñaba con que mi vida mejorase. Soñaba con que se terminaran mis traumas, con que esa chica por fin me … Seguir leyendo →

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