Resumen anual.

Ahora que está a punto de acabar el año y justo antes de que empecéis a mandar chorradas y mensajes en cadena con buenos propósitos que nunca se cumplen, voy a hacer mi tradicional resumen anual, aunque sea la primera vez que lo hago y quizás no sea tan tradicional.
El queso azul la Peral es el que más me ha hecho disfrutar en este 2014, pero no sólo el queso sino todo lo que él conlleva. Asturias, las ganas de ser Asturiano, las playas Asturianas, la gente Asturiana y la semi Asturiana, los cachopos y la sidra.
Me sigue gustando correr sin prisa, comer sin prisa, hablar sin prisa, pasear sin prisa, querer sin prisa y tener prisa para ir a correr, a comer, a hablar, a pasear o a querer.
La Lorentzero Trail Reis me ha demostrado que una idea loca puede resultar interesante, habrá segunda edición y también alguna prueba satélite a lo largo del año, demasiadas ideas que debo ordenar para que todo salga perfecto, la “Trail Reis on Tour” ya está en marcha.
Me he vuelto a quedar con las ganas de ir a Cádiz, creo que es algo necesario y espero que no vuelva a pasar. Necesito mi ración de mercado de Barbate, mi visita a La Chanca, mis baños mañaneros en Zahora después de correr por la playa de El Palmar, la tradicional visita a Tarifa, la mojama en vena, las tortillitas de Camarón, los atardeceres en Vejer y las zanahorias aliñás con una cerveza bien fría.
Voy a seguir cocinando, esto es lo más importante, quiero seguir asando, guisando y compartiendo lo que hago con vosotros. Disfruto mucho con ello y no quiero dejar de hacerlo.
Ya para terminar os dejo una frase que decía siempre mi abuelo Lorenzo:
“Pon cada cosa en su sitio y en cada sitio, su cosa”
Esto, aplicado a la vida, es la mejor receta que se puede dar para ser feliz, a mi me funciona.

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QUESO AZUL LA PERAL, VIÑEDO EN SANT PERE DE RIBES, VAINAS CON JAMÓN Y EL ABUELO LORENZO.

PD: En 2015 voy a dejar de ser quien soy y voy a pasar a ser otro, el cambio será a mejor, os lo aseguro, siempre hay que saber adaptarse a los nuevos tiempos.

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#yosoydeOlasagasti

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Siempre hay que elegir, desde el primer momento en el que te preguntan a ver a quien quieres más, si a papá o a mamá.
Las decisiones se toman desde muy pronto y luego ya no se cambian, a no ser que seas un chaquetero, que tampoco es mala opción.
Yo soy de Olasagasti, como soy de la Real, como soy de Berasategui y como soy de la trainera de Orio, del vino de Rioja, del pan tostado y de la cerveza bien fría.
¿Dulce o salado? Salado, siempre.
¿Frío o calor? Calor.
¿Txuleta o Solomillo? Txuleta.
Y así hasta el infinito.
Soy más de dar que de recibir, más de arreglar que de sustituir, más de hoy que de mañana y más de sonreír que de llorar.

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Ensalada de Caballa y Aguacate.

Receta:
-Troceamos un aguacate, añadimos sal gorda y unos buenos trozos de Caballa Olasagasti, regamos con Aceite de Oliva Virgen Extra y listo.

Si queréis saber algo más de la Caballa pinchar http://deliciasdelmarcantabrico.com/deliciosa-caballa-del-cantabrico-olasagasti/.
Y para las bases del concurso #yosoydeOlasagasti http://deliciasdelmarcantabrico.com/tu-foto-yosoydeolasagasti-tiene-premio/.

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Gracias por todo. LTR

Primeras rampas.

Primeras rampas.

Puerto de Pasajes.

Puerto de Pasajes.

Ixone, Javi, Loren, Pedro y Alberto.

Aritz, Ixone, Javi, Loren, Pedro y Alberto.

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Desayuno con panceta. Hay que reponer.

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Foto de grupo con Pasajes San Juan al fondo (todo por aprovechar un descanso)

Ixone, Esther y Mar.

Ixone, Esther y Mar.

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Este post es mi manera de dar las gracias, aunque quizás debería de escribirlo con mayúsculas: GRACIAS.
Gracias a todos los que hicisteis posible que una chaladura que pasó por mi cabeza un día cualquiera se convirtiera en una carrera maravillosa, un día entre amigos, un desayuno memorable y una comida que pude disfrutar gracias a vosotros.
Porque esta carrera la hicimos para que Pedro, Kaiku, Alberto y Fernando pudieran correr por Ulía, aunque al final Fernando no pudiese venir. La hicimos porque Ixone (alma mater de la LTR) me animó a seguir adelante con mi idea y me ayudó en todo para que fuera posible.
Porque Sergio, Raúl, Aritz, Javi y Gustavo necesitaban pasar un día cojonudo entre carreras y comida.
Gracias a las nuevas incorporaciones como Iñaki, Kike, Elena, Javier, Juanjo, Miguel, Mar, Jabato.
Sin olvidarme de mi compañero de instituto, Igor, ni de Esther que estuvo incansable todo el fin de semana, ni de Lucho que cogió el mando de los fogones para que yo pudiera comer tranquilo.
Porque hubo gente que apostó por esto sin esperar nada a cambio, porque los patrocinadores hicieron posible mi bolsa del corredor soñada:
-Chorizo de León.
-Bonito del Norte.
-Aceite de Oliva Virgen Extra.
Porque las camisetas fueron posibles gracias a David Otxoa que las diseñó y a Olasagasti que las patrocinó.
Porque mi buen amigo Zohuair me regaló 2 docenas de plátanos para el desayuno.
Porque Iñaki madrugó para poder cargar con las bolsas, hacer de coche escoba o simplemente estar por sí hiciera falta algo.
Porque las fotos que ilustran este rollo de post las hizo Juan y le dan color a todo.
Porque gracias a Elena la sorpresa en el alto de Miracruz pasó a ser el mejor momento del día, con todos los cocineros haciéndonos pasillo, haciendo que la chaladura fuese realidad.
Gracias también a los que vinisteis sólo a comer, también formáis parte de esto.
Y como no, gracias a Marta, mi compañera de ideas, mi socia, mi amiga. La que me frena cuando me lanzo, me arrea cuando me paro, me anima cuando lo necesito y me acompaña desde hace tanto, que ya no me imagino nada sin ella, GRACIAS.

La sorpresa en el alto de vinagres fue espectacular.

La sorpresa en el alto de vinagres fue espectacular.

Ahora queda trabajar para que la segunda edición esté a la altura, para traer a los amigos que hemos echado de menos como David Otxoa, Fernando, Lucas, Mariano Navascués, Ralu (mi conexión Gaditana) y quien de verdad sepa disfrutar como todos los que estuvimos. Habrá que pensar en un nuevo formato, son muchas las peticiones de inscripción para el año que viene y no sabemos sí podremos atender todas. Lo que está claro es que los que vinieron a la primera, tienen garantizada la inscripción a la segunda. Desde luego que antes de pensar en venir hay que tener claro lo que es la Lorentzero Trail Reis, una carrera sin ganadores, sin relojes, donde disfrutar de la comida es más importante que correr y donde la panceta es considerada isotónica (Calvo con Barba dixit).
Nos vemos en la segunda edición. GRACIAS otra vez.

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A escasas 2 semanas de la LTR.

A falta de 12 días de la Lorentzero Trail Reis, el evento más importante del año, decidí ir a verificar el recorrido, distancia, punto de salida y de llegada, avituallamientos, estado del terreno, etc.
Las conclusiones e información recopiladas son las siguientes:
– Las vistas son espectaculares, con lo cual aquel que venga con la idea de bajar la cabeza, apretar los dientes y correr lo más rápido que pueda, se está equivocando.
– La distancia hay que acortarla un poco, ya que ayer hice 13 kms y mi idea era no pasar de 12 para que sea asequible a todos. Haremos una salida un poco más directa de la que era mi idea inicial, subiendo por una cuesta mucho más empinada pero más corta. Que nadie se asuste, esta cuesta nos servirá para ir hablando mientras caminamos y calentar las piernas para la carrera.
– La mitad del recorrido es asfalto y la otra mitad monte, esto lo digo para aquellos que tengan distintos tipos de zapatillas y se quieran adaptar al terreno. No hay otra forma de hacerlo, si no se quiere darle mas dureza o mas km…de igual modo será bonito y lo pasaremos genial.
– El primer avituallamiento está más o menos a 6 kms de la salida y como pude comprobar ayer, el agua es fresca y buena. Está a la altura del segundo acueducto, poco antes de llegar al faro de la Plata.
-De ahí bajaremos por las escaleras (unas 300), cada una de su padre y de su madre, no hay dos iguales, hasta Puntas, desde donde podremos disfrutar del puerto y de las vistas. Esta es la zona más llana del recorrido hasta llegar a Trintxerpe y empezar a subir el alto de Miracruz (unos 3 kms entre subir y bajar). También podremos disfrutar aquí del segundo avituallamiento, una fuente que el ayuntamiento ha tenido a bien ponernos para refrescar el gaznate antes de lanzarnos hasta la llegada.
– Como veis no hablo de línea de meta, hablo de llegada, ya que creo conveniente recordar que esto no es una carrera, que aquí no gana nadie y que quien ose llegar antes que yo será descalificado.
-La zona del polideportivo de Manteo, desde donde saldremos, es zona azul, así que los que se acerquen en coche tendrán que pagar la viñeta correspondiente. Estaría bien organizarse para llevar el menor número de coches posible, yo por ejemplo iré en moto y quien quiera puede acompañarme, llevaré un casco más por si acaso.
– La entrada al polideportivo cuesta 3€ excepto para los que dispongan de Kirol Txartela o Tarjeta Ciudadana, estaría bien que lo tuvierais en cuenta a la hora de llevar cambios. Este punto es uno de los que me gustaría mejorar de cara a la segunda edición, duchas gratis para todos. Desde la dirección de la LTR trabajamos duro para conseguirlo.
– Por último recordar el plan y los horarios a seguir:
La salida será a las 8:30 del sábado 25 de octubre. Estoy hablando de salida, esto supone estar a esa hora cambiados, estirados y meados para no tener que retrasarnos. A los impuntuales recordarles que los puntuales sufrimos mucho mientras esperamos. Después iremos a Basollua para dar buena cuenta del desayuno que pone la organización de la LTR. Si hubiera cambios en el horario o plan, los haremos llegar por las vias de comunicacion habituales: blog, FB, guasap, etc. La comida será sobre las 14:00 – 14:30, como a ésta se añadirán los lesionados, vagos, las parejas, hijos o lo que sea de los corredores, rogamos nos hagan saber el número exacto para poder preparar la comida, así como el número de niños que tendrán un menú adecuado a su edad.

Ya sólo queda esperar, aún pienso volver un par de veces más para comprobar que todo sigue en su sitio y que Ulia nos va a regalar un día espectacular que culminaremos comiendo en Basollua, verdadero objetivo de todo esto.
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Vistas de Ulía, Jaizkibel, Faro de la Plata, escaleras, puerto de Pasajes, avituallamiento.

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Lorentzero Trail (1º edición).

Ya está en marcha, falta sólo un mes para disfrutar del Talai Bidea de Ulia en la primera edición del Lorentzero Trail Reis.
Haremos lo que nos gusta y lo que mejor sabemos: correr, cocinar y comer.
El plan es el siguiente:
-Quedaremos a las 8 de la mañana del sábado 25 de octubre en el polideportivo de Manteo.
-A las 8:30 saldremos a correr por Ulia hasta el Faro de la Plata, de ahí bajaremos a puntas y volveremos por San Pedro, Trintxerpe, alto de Miracruz y llegada a Manteo. Unos 12 kms sin prisa, mientras charlamos y nos ponemos al día. Nos haremos unas fotos y nos lo pasaremos teta, como siempre.
-Habrá avituallamientos naturales, no se exactamente en que kilómetros, pero los hay; el que quiera llevar cantimplora, bota de vino o similar que lo comunique a la organización, para no llevar añadas diferentes.
-Tras la ducha iremos a Basollua para desayunar y seguir disfrutando mientras la organización se ocupa de preparar la comida.
-Entre el desayuno y la comida, habrá un rato libre para dar un paseo, tomar unos pinchos o lo que cada uno quiera.
-A las 14:00 se servirá la comida que constará de Menestra de verduras, carrilleras guisadas y postre aún por determinar.
-El precio por la inscripción, el desayuno y la comida será de 30 €uros. Habrá bolsa del corredor y camiseta para los participantes.
-El plazo de inscripciones se cerrará el domingo 12 de Octubre o hasta completar las plazas.
-Los interesados en venir sólo a la comida también se podrán apuntar; tendrán que abonar 30 €uros y los medios para hacerlo serán los habituales (609829351 para llamar o guasap, @lorentzero en Twitter o Lorentzero Herrero en Feisbuc).

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PATROCINADO POR:
CONSERVAS OLASAGASTI.
LORENTZERO.

COLABORADORES:
CÓMEME LA PIZZA
ILOVEACEITE

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